Soluciones contra la Ceniza u Oídio en Cultivos de Hortalizas

  • Qué debes saber sobre el oídio o ceniza
  • Condiciones que favorecen el desarrollo de la enfermedad
  • Daños de la ceniza en hortalizas
  • Soluciones contra la ceniza en cultivos de hortalizas

Qué Debes Saber sobre el Oídio o Ceniza

El oídio es un hongo parásito habitual en cultivos de hortalizas bajo plástico.

Esta enfermedad fúngica ocasiona graves pérdidas económicas en los cultivos cuando no se actúa a tiempo realizando controles preventivos y de choque.

El proceso infeccioso del oídio evoluciona a lo largo de las distintas estaciones del año, atravesando en cada una de ellas una fase diferente.

El origen de la enfermedad se produce en invierno, al fundirse las micelas masculinas y femeninas sobre las hojas muertas de los cultivos.

El hongo se dispersa gracias al viento, aterrizando sobre las nuevas hojas jóvenes y sanas.

Los hongos perforan la piel de la hoja iniciando el consumo de alimento e iniciándose la infección. La capa blanquecina o ceniza empieza a extenderse sobre el haz de la hoja colonizando células nuevas e iniciándose la reproducción de las esporas.

Las nuevas esporas propagan la infección sobre hojas sanas provocando la expansión infecciosa a través de 6 u 8 generaciones de forma explosiva.

Hoja de calabacín con manchas de ceniza

Hojas dañadas por el oídio. Cultivo de calabacín Almería. Año 2016. Imagen: Paul Lamar

Condiciones que Favorecen el Desarrollo de la Enfermedad

La temperatura, la humedad y, en menor medida, la insolación, son los factores climáticos que condicionan el desarrollo del hongo.

La temperatura es el factor climático que más influencia tiene en el desarrollo de la enfermedad.  

Alrededor de los 15ºC comienza a ser favorable para su progreso vegetativo y su propagación, alcanzando el nivel óptimo con una temperatura que se sitúe entre los 25ºC y los 28ºC.

El desarrollo se detiene con temperaturas alrededor de los 35º C, mientras que las temperaturas superiores a 40ºC  resultan letales para este hongo.

La humedad ambiental también influye en el desarrollo de la enfermedad, aunque en menor grado que la temperatura.

En general corren más riesgo de sufrir oídio las plantas que se encuentran en zonas umbrías.

Cultivo calabacín con Oídio

 Cultivo en invernadero con presencia inicial de oídio. Almería, Octubre 2016. Imagen: Paul Lamar

Daños del Oídio en Hortalizas

Esta enfermedad fúngica cubre las hojas, los frutos, las ramas y los brotes con una capa blanquecina. Se presenta de forma diferente en cada una de estas partes.

Las consecuencias sobre la planta son el retorcimiento de las hojas, la deformación de los brotes y la falta de floración. Finalmente, la planta poco a poco se muere.

En las hojas, los síntomas pueden aparecer tanto en el haz como en el envés. En ambos casos suele observarse un polvillo blanco ceniciento, que puede limitarse a algunas zonas o bien ocupar toda la superficie de la hoja. Debajo del polvillo se aprecian puntitos necrosados.

En los frutos, se localizan los daños más importantes, recubriéndose de un polvillo blanco grisáceo. En este sentido, cuando la plaga de oídio afecta a los frutos, estos ya son inservibles.

Tratamientos Contra el Oídio

Como el oídio es un hongo externo, los tratamientos deben empezarse pronto, es decir, de forma preventiva. Siempre será más fácil que tener que curar la enfermedad.

Es muy importante que la masa foliar quede bien mojada por los productos empleados.

Agricultura Ecológica y Sostenible

Una vez que se ha presentado el ataque del hongo, es recomendable aplicar un producto de contacto (vía foliar) que no deje residuos y sea apto para agricultura ecológica.

Tratamietos Anti-Oídios

Iridium® es un producto fortificante que forma una excelente barrera protectora contra muchas y variadas especies de Oídios/Oidiopsis.

  • Tomate y solanáceas: Fulvia fulva
  • Frutales, Vid y Parral: Sphaeroteca, Necator spp
  • Melón y cucurbitáceas: Erysiphe cichoracearum y Leveillula taurica

Los mejores resultados y beneficios se obtienen empleando el producto en aplicaciones preventivas, cuando exista riesgo de infección, o al observarse los primeros síntomas. Posee acción de contacto y penetrante, con efecto secante y curativo.

Cómo Actúa Iridium®

Iridium forma una barrera protectora sobre la superficie de frutos y hojas provocando un medio hostil para el establecimiento de hongos patógenos Erisiphales y otros, dificultando la germinación, la esporulación, y la dispersión del inóculo.

Como efecto colateral, se produce un fuerte “secado” de la superficie, lo que dificulta el establecimiento de enfermedades. Posee acción complementaria para reforzar la eficacia de fungicidas.

Es biodegradable y de corta vida media en aguas y suelos. No contiene sustancias fitosanitarias, ni residuos indeseables.

Qué Hacer Ante Ataques Virulentos

En situaciones de ataques virulentos es recomendable utilizar un secante como Biosilence® junto con Iridium®.

Biosilence® se aplica preferentemente por vía foliar, y al entrar en contacto con las superficies, se dispersa, produciendo una barrera física protectora biodegradable que modifica su estructura y propiedades, produciendo un efecto que disminuye la transpiración y dificulta la germinación y el establecimiento de hongos patógenos y algunas bacterias.

Adicionalmente produce un fuerte “secado” de la superficie, lo que altera el comportamiento y previene el desarrollo de enfermedades. Fortifica la planta reforzando la eficacia de fungicidas en la prevención y control de enfermedades principalmente de desarrollo externo como oidios y Podredumbre Gris (Botrytis c.).

Biosilence tratamiento ecológico

Dosis Recomendadas

Tratamiento preventivo: de 2 a 3 litros de Iridium por hectárea

Tratamiento curativo: 2 litros de Iridium + 2 litros de Biosilence por hectárea

Ver la necesidad de realizar una segunda aplicación a los 8 o 10 días.

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